A CERVEJARIA

Fundada em 2012, movida pela paixão à cerveja, a Cervejaria Imaculada foi a primeira microcervejaria artesanal de Caxias do Sul. Até a origem do nome está enraizado na famosa fonte de águas da Imaculada Conceição, uma tradicional igreja em Caxias do Sul.

Desde então, os prêmios e a conquista dos mais aguçados paladares dos apreciadores de cervejas artesanais, a Cervejaria Imaculada ganhou notoriedade, principalmente na região da Serra Gaúcha, estando entre as marcas mais lembradas.

ESCOLA ALEMÃ

Cervejas geralmente leves e refrescantes, que seguem os mais tradicionais métodos de produção. Temos 3 estilos:

HELLES

Cerveja clara, leve e refrescante com presença marcante de malte.

  • Graduação Alcoólica: 4,5%

HEFEWEIZEN

Cerveja de trigo, de espuma densa e aroma típico de banana e especiarias.

  • Graduação Alcoólica: 5,5%

BOHEMIAN PILSNER

Cerveja clara, amargor pronunciado e refrescância de lúpulo nobre europeu. 

  • Graduação Alcoólica: 4,5%

ESCOLA BELGA

Cervejas que carregam todas as peculiaridades dos povos belgas em sua produção. As cervejas dessa escola são aveludadas e carregadas de aromas frutados provenientes da fermentação. Temos 3 estilos que encantam todo apreciador de cerveja:

BELGIAN BLOND

Cerveja clara, de espuma densa. Aroma que lembra frutas amarelas. 

  • Graduação Alcoólica: 6,5%

TRIPEL

Cerveja clara, encorpada de paladar delicado. No aroma presença de toffee e frutas maduras, com um toque de especiarias.

  • Graduação Alcoólica: 7,5%

QUADRUPEL

Cerveja avermelhada, encorpada de paladar intenso. No aroma presença de caramelo e frutas secas, e um leve toque condimentado.

  • Graduação Alcoólica: 9,5%

ESCOLA INGLESA

Cervejas que trazem como características principais, o malte e o lúpulo. Tradicionalmente essas cervejas são mais secas e amargas e espuma mais amena. Temos dois estilos que representam essa escola:

RED ALE

Cerveja avermelhada, refrescante e de sabor seco que lembra caramelo.

  • Graduação Alcoólica: 5,5%

IMPERIAL STOUT

Cerveja de paladar intenso. Coloração escura, com maltes tostados que lembram chocolate e café. Corpo elevado de dulçor equilibrado com seu elevado amargor. 

  • Graduação Alcoólica: 9,5%

ESCOLA AMERICANA

A escola americana é extrema em todos os aspectos. Derivada da escola inglesa, porém com lúpulos do novo mundo. Muitos estilos estão presentes, sendo a Imaculada com 4 estilos:

IPA

Cerveja clara, de pronunciado amargor e intenso aroma de lúpulo americano, que lembra pinho, floral e frutas cítricas.

  • Graduação Alcoólica: 5,1%

APA

Cerveja clara, de amargor bem inserido e aroma de lúpulo americano, que lembra frutas cítricas tropicais como maracujá e goiaba.

  • Graduação Alcoólica: 6,5%

BLACK IPA

Uma variação da IPA, porém escura, de pronunciado amargor e intenso aroma de lúpulo americano, remetendo à pinho e frutas cítricas. 

  • Graduação Alcoólica: 7,0%

SOUR FRAMBOESA

Cerveja ácida com adição de framboesas. Coloração rósea que lembra a fruta. No paladar é seca, ácida, com um toque de frutas vermelhas.

  • Graduação Alcoólica: 4,0%

BARES

IMACULAB

O bar dentro da fábrica. O melhor lugar para se beber uma Imaculada direto da fonte. Aqui você tem a oportunidade de provar nossos experimentos cervejeiros. Venha nos conhecer, encher os seus growlers ou simplesmente beber uns copos conosco.

Localização: Rua Guido Schio 116. Bairro Santa Lúcia. Caxias do Sul/RS

Atendimento:

⏰ Seg. das 15h às 18h
⏰ Qui e Sex das 16h às 20h
⏰ Sáb das 13h30 às 18h


IMACULADA BREW PUB

Nosso Pub em Caxias. Uma charmosa casa localizada na área central. Conta com 21 torneiras e muitas opções de cervejas entre outras bebidas. Além de uma gastronomia elaborada especialmente para acompanhar nossas cervejas.

Localização: Rua Dom José Barea 2000. Bairro Exposição. Caxias do Sul/RS

Atendimento:

⏰ Ter a Sáb. 17h às 00h

IMACULADA BEER PARK

Nosso bar no Litoral. Um local descontraído, pertinho do mar, para você aproveitar a Imaculada enquanto descansa. Lá você encontra as melhores opções de cervejas, além de uma gastronomia que acompanha o clima de praia.

Localização: Rua Paulista 127. Arroio do Sal/RS

Atendimento:

⏰ De Qua a Seg a partir das 18h.

IMACULADA PORTO ALEGRE

Nosso Pub em Porto Alegre, no bairro mais boêmio da capital gaúcha. Conta com 20 torneiras das mais variadas cervejas, acompanhada da melhor gastronomia.

Localização: Rua da República 367. Bairro Cidade Baixa. Porto Alegre/RS

Atendimento:

⏰ De Ter a Qui das 18h à 00h e Sex a Dom das 17h à 00h.

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R. Guido Schio, 116 – Santa Lúcia,
Caxias do Sul – RS, 95030-780

 

 

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